私は、お菓子にはとても探究心があります。
お菓子は食べるだけでなく、知りたい。
その由来や変遷を知ると、もっと美味しい、とてもたのしい。
そこで、今私が持っている知識を一覧にしようと思いました。
これを見れば一目瞭然な、
お菓子の季節や年代が分かる「お菓子map」です。
今日、「季節編」ができました。
なかなか良い出来ですよ♪
私が今作れるお菓子、レッスンや販売でご紹介できるお菓子だけに絞りました。
レッスンで販売で、出会ったお菓子にチェックしていただけると嬉しいです。
網羅してみませんか？
久しぶりの投稿です。 昨日2022年1月19日に、新しいオーブン「ミックベーカー（ワールド精機様）」が仲間入りしました。 注文生産の為、手元に届くまで1-2か月かかります。 これまでのオーブンちゃんありがとう、 ミックベーカーさんこれからよろしくね。 メニューが増えます。 より一層皆様にお喜びいただける様、ますます美味しいお菓子を焼いていくのがたのしみです。
2021年9月に 紅茶の認定を２つ頂戴しました。 日本紅茶協会 2021年度ティーアドバイザー資格 サー・トーマス・リプトン ティースクールギンザ ティーコーディネーター ディプロマ 紅茶の広く深い知識と、より愉しむための学びを得られました。 体験や学びの度に、ワクワクや感動があり、やはり紅茶は美味しい愉しいと実感させていただきました。 何よりお菓子とのペアリングの幅が広がりました。 これから益々